Hiện nay, xu hướng sử dụng bếp từ, bếp hồng ngoại ngày một tăng, đặc biệt là tại các khu vực đô thị, thành phố lớn. Vì thế có nhiều khách hàng băn khoăn không nên nên lựa chọn dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại. Bếp hồng ngoại và bếp từ bếp nào tốn điện hơn? 1 tháng dùng hết bao nhiêu? Cùng tìm hiểu câu trả lời cùng chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Nội dung bài viết
Để giải đáp thắc mắc bếp từ có tốn điện không? Bếp hồng ngoại và bếp từ bếp nào tốn điện hơn? Trước hết bạn cần phải biết được bếp từ và bếp hồng ngoại là gì, cơ chế hoạt động của hai bếp này như thế nào. Rất nhiều người nhầm lẫn rằng giữa bếp từ và bếp hồng ngoại có cơ chế hoạt động như nhau là chạy bằng điện năng. Tuy nhiên trên thực tế, hai loại bếp này hoạt động hoàn toàn khác nhau.
Bếp hồng ngoại là dòng bếp điện hiện đại, hoạt động dựa theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Khi sử dụng, dòng điện sẽ đốt nóng các cuộn dây điện trở bên trong bếp, tạo ra nhiệt truyền đến mặt bếp làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn.
Cấu tạo của bếp:
Phần thân và đáy bếp: có chức năng bảo vệ các bo mạch điện tử bên trong bếp.
Quạt tản nhiệt: giúp làm mát các linh kiện, vi mạch điện tử bên trong, nâng cao tuổi thọ của bếp.
Mâm nhiệt: hầu hết các dòng bếp hồng ngoại hiện nay thường sử dụng mâm nhiệt bóng đèn halogen và dây mayso, có chức năng sinh nhiệt làm nóng mặt bếp và đáy nồi, chảo nấu.
Bộ vi mạch điện tử: gồm mạch công suất và mạch điều khiển, có chức năng điều khiển hoạt động bếp đồng thời so sánh và điều chỉnh công suất phù hợp.
Mặt kính: mặt kính được làm từ các chất liệu kính có khả năng chịu lực, chịu nhiệt, dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
Cảm biến nhiệt: giúp cảm biến nhận diện và so sánh nhiệt của bếp để thông báo về mạch điều khiển.
Nguyên lý hoạt động:
Bếp hồng ngoại sẽ sinh nhiệt bằng bức xạ ánh sáng từ các bóng đèn halogen đặt dưới một tấm vật liệu (hay tấm kính chịu nhiệt) như nhiệt lượng bức xạ của mặt trời. Các bóng đèn này sẽ phát ra nhiệt độ cao hơn bóng đèn quang bình thường, dao động từ 250 độ C đến 600 độ C, đủ để làm chín thức ăn.
Như vậy, có thể thấy bản chất của bếp hồng ngoại chính là được cấu tạo từ các bóng đèn halogen nên có sự cộng hưởng nhiệt rất lớn. Khi bạn bắt đầu bật bếp, nhiệt sẽ phát ra từ bóng halogen và làm nóng mặt kính. Sau đó sẽ truyền nhiệt đến đáy nồi/chảo nấu để làm chín thức ăn. Hiện nay, các dòng bếp hồng ngoại thường sử dụng mặt kính Schott Ceran hoặc Ceramic chịu nhiệt siêu bền. Mặt kính được cấu tạo từ chất liệu thủy tinh hữu cơ, được tích hợp nhiều thấu kính hội tụ với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuông góc với mặt bếp. Vì vậy, nhiệt lượng thoát ra bên ngoài rất ít, tiết kiệm điện năng tối đa. Lưu ý, sau khi sử dụng xong, mặt kính vẫn còn nóng nên bạn không nên chạm vào vùng nấu tránh bị bỏng.
Sử dụng bếp từ và bếp hồng ngoại tiết kiệm điện
Bếp từ là dòng bếp chạy bằng điện. Bếp có khả năng làm chín thức ăn rất nhanh trong thời gian ngắn. Khi bếp từ hoạt động, dòng điện sẽ chạy qua mâm từ được đặc ở dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trên mặt bếp. Từ đó làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn.
Cấu tạo:
Bếp từ được cấu tạo từ các bộ phận sau:
Mâm nhiệt: là bộ phận rất quan trọng của bếp, giúp bếp hoạt động ổn định và an toàn khi sử dụng.
Bo mạch bếp từ: có vai trò quyết định toàn bộ quá trình hoạt động của bếp
Quạt làm mát: có chức năng làm mát, giảm nhiệt độ của các linh kiện. Nhất là khi bếp hoạt động mạnh, quạt sẽ điều chỉnh cân bằng lại nhiệt độ của bếp.
Mặt kính: mặt kính được làm từ các loại kính chịu lực, chống va đập tốt, một số mặt kính như: Schott Ceran, Eurokera…
Nguyên lý hoạt động:
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Cuộn dây dẫn điện được đặt bên dưới một tấm vật liệu có cách nhiệt và cách điện. Tấm vật liệu này còn được gọi là mặt kính của bếp, được làm từ sứ thủy tinh, mang lại tính thẩm mỹ cao cho sản phẩm. Với các dòng bếp từ cao cấp, mặt kính thường dùng cho bếp là kính Schott Ceran được nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức hoặc mặt kính K+ (Pháp) và mặt kính Ceramic.
Bếp từ sử dụng cảm ứng điện từ, vì thế mặt bếp chỉ sinh nhiệt khi tiếp xúc với vật dụng nấu kim loại như inox, sắt thép,...có nhiễm từ. Còn các vật dụng nấu bằng nhôm, gang, sành, sứ…đều không thể sử dụng bởi các chất liệu này không thể sinh ra nhiệt. Ngoài ra bạn cũng cần chú ý khi sử dụng bếp từ âm, nên chọn đúng kích thước, chủng loại nồi (thường đáy nồi chiếm 2/3 vùng nấu) thì mới sinh ra nhiệt được.
Nấu lẩu nhanh chóng bằng bếp từ đơn
Bếp hồng ngoại và bếp từ là sản phẩm đang được sử dụng rất nhiều trong không gian bếp, nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam. So với bếp ga, bếp từ và bếp hồng ngoại có nhiều ưu điểm hơn cả. Tuy nhiên, điều mà người dùng thường xuyên quan tâm và đặt câu hỏi nhiều nhất đó là sử dụng bếp hồng ngoại và bếp từ tốn nhiều điện không? Bếp nào tốn điện hơn? Liệu tiền điện có đắt hơn so với tiền mua gas? Chúng tôi sẽ so sánh giữa hai dòng bếp này ngay dưới đây.
Có rất nhiều người dùng chưa hiểu rõ hết về bếp từ mà chỉ nghe từ bên ngoài rằng dùng bếp từ rất tốn điện. Nhưng đó là quan niệm hoàn toàn không chính xác.
Theo các nhà nghiên cứu, bếp từ có hiệu suất sử dụng lên đến 90%, bếp điện là 60%, lò vi sóng là 70%, bếp ga là 40%. Nếu bạn muốn tính chính xác hơn lượng điện năng tiêu thụ mỗi tháng là bao nhiêu, bạn cần phải biết rõ công suất tiêu thụ của bếp được ghi kèm trên bao bì thiết bị.
Ví dụ, bếp từ đôi có 2 vùng nấu có tổng công suất là 4200W, tương đương mỗi vùng là 2100W. Nếu dùng đồng thời 2 vùng nấu ở mức công suất cao nhất và thời gian đun nấu trung bình là 60 phút. Suy ra, thời gian đun nấu 1 tháng là: 60 x 30 (ngày) = 1.800 phút (bằng 30 giờ). Suy ra, số điện tiêu thụ của bếp là 30 x 4 = 120kW/h (khoảng 180.000 VNĐ).
Bạn có thể tính đơn giản hơn bằng cách: bếp từ đơn có công suất là 2000W. Trung bình mỗi bữa ăn nấu khoảng 30 phút. Suy ra: 0.5(h) x 2000W = 1kW (số điện). Một ngày nấu 2 bữa với số điện là 1.500 VNĐ: 1 x 1.5 x 2 = 3.000 VNĐ/ ngày và 1 tháng (30 ngày) = 90.000 tiền điện (công thức áp dụng cho bếp từ đơn).
Nếu gia đình bạn đang có ý định chuyển sang dùng bếp hồng ngoại thì chắc chắn bạn cũng sẽ phải cân nhắc đến chuyện dùng bếp hồng ngoại tốn bao nhiêu số điện mỗi tháng rồi phải không nào? Bếp hồng ngoại cũng rất đa dạng về mẫu mã đến công suất và không phải gia đình nào cũng sử dụng bếp hồng ngoại có công suất giống nhau. Vì thế Kanzler sẽ so sánh với bếp từ bằng cách tính việc đun sôi 1 lít nước xem chi phí dùng bếp hồng ngoại là bao nhiêu.
Đầu tiên là một vài dữ liệu về bếp từ khi đun sôi 1 lít nước. Theo nhiều thông tin và Kanzler đã thử nghiệm, thời gian đun sôi một lít nước trên bếp từ là 2 phút 58 giây, bếp ga là 4 phút 24 giây (thời gian có thể chênh lệch tùy theo điều kiện thời tiết nhưng không cách nhau đáng kể). Với bếp từ, công suất của bếp là 2000W, lượng điện năng tiêu thụ của bếp là 0.05 giờ x 2kw = 0.1Kwh tương đương 0.1 số điện. Nếu tính giá điện là 2.500 thì chi phí phải bỏ ra là 0.1 x 2.500 = 250 vnđ.
Đối với bếp hồng ngoại, thời gian đun 1 lít nước là 4 phút 30 giây, công suất của bếp là 2000W, lượng điện năng tiêu thụ của bếp là 0.075 giờ x 2Kw = 0.15kWh (tương đương 0.15 số điện). Nếu tính giá điện là 2.500 thì chi phí phải bỏ ra là 0.075 x 2.500 = 375 vnđ.
Tham khảo bảng dưới đây:
1 lít nước |
Bếp từ |
Bếp hồng ngoại |
Thời gian đun |
2 phút 58s |
4 phút 30s |
Vật tư tiêu hao |
0.1Kw điện |
0.15Kw điện |
Tiền điện |
~ 250vnđ (1kw = 2.500vnđ) |
~ 375vnđ |
Qua ví dụ trên và bảng so sánh, chắc hẳn bạn đã biết sử dụng loại bếp nào nhiều điện và loại nào tiết kiệm điện hơn rồi phải không nào. Mặc dù các con số có thể ảnh hưởng bởi điều kiện ngoại cảnh nên có thể không chính xác hoàn toàn 100%. Tuy nhiên bạn có thể hình dung và xác định được việc dùng bếp từ sẽ tiết kiệm chi phí hơn nhiều so với bếp hồng ngoại.
Bếp điện từ hiện đại, tiết kiệm điện
Bếp hồng ngoại và bếp từ đều là những thiết bị nhà bếp sử dụng điện, được thiết kế hiện đại với đa dạng các tính năng, tạo nên không gian bếp sang trọng, tiện nghi. Qua các thông tin mà Kanzler vừa phân tích ở bên trên, có thể thấy, sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm điện hơn so với bếp hồng ngoại. Tuy nhiên bếp từ có tính kén nồi, chỉ sử dụng được các dụng cụ nấu có đáy từ mà thôi. Bạn sẽ phải đầu tư riêng một bộ nồi, ấm, chảo,...chuyên dụng dành cho bếp từ bởi bếp không tương thích với các dụng cụ nấu chất liệu nhôm, gang, sứ, sành….
Ngược lại, bếp hồng ngoại lại khắc phục hoàn toàn ưu điểm trên của bếp từ. Bếp có thể sử dụng đa dạng các loại nồi, chảo với các chất liệu khác nhau. Bạn có thể ninh, hầm, nướng trực tiếp ngay trên mặt bếp mà không sợ bị hỏng. Tuy nhiên dòng bếp này sẽ tiêu tốn điện năng hơn so với bếp từ nhưng không đáng kể.
Hiện nay, các nhà sản xuất cũng đã cho ra mắt các dòng bếp tích hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại. Bạn có thể cân nhắc lựa chọn dòng sản phẩm này vừa đảm bảo sự an toàn, tính thẩm mỹ, tận dụng được các dụng cụ nấu mà vẫn tiết kiệm điện năng cho gia đình.
Tại Thiết Bị Bếp Kanzler hiện đang cung cấp rất nhiều các dòng sản phẩm và linh kiện của bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại với đa dạng các mẫu mã, số lượng vùng nấu, công suất,...chính hãng. Một số dòng bếp điện từ mới nhất 2022 như: bếp điện từ Kanzler KA-620IH, bếp từ Kanzler KA- 620II, bếp điện từ Kanzler KA- 2IH, bếp điện từ Kanzler KA- 3IIH, bếp điện từ Kanzler KA - 820IH, bếp điện từ Kanzler KA- 68IH,....Bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ.
Khi mua các sản phẩm bếp hồng ngoại, bếp từ nhà sản xuất đều ghi rất đầy đủ, chi tiết trong hướng dẫn sử dụng, tuy nhiên Kanzler vẫn muốn đưa ra những cách sử dụng bếp từ, bếp hồng ngoại an toàn và tiết kiệm điện nhất.
Không nên cắm chung ổ điện bếp với thiết bị khác
Thứ nhất, lựa chọn nồi, chảo phù hợp. Đối với bếp hồng ngoại, bạn có thể sử dụng các loại nồi như: inox, gang, đất, thủy tinh, chảo nhôm,... Tuy nhiên đối với dòng bếp từ rất kén nồi nấu, bạn phải lựa chọn những bộ nồi, chảo có đáy từ để làm chín thức ăn nhanh chóng nhất.
Thứ 2, nên tắt bếp trước vài phút. Đây là một trong những cách làm thông minh mà bạn không nên bỏ qua khi sử dụng bếp từ. Bởi khi nấu thức ăn sắp xong, bạn có thể tắt bếp sớm hơn một vài phút do hơi nóng còn lại từ bếp điện cũng đủ làm thức ăn chín hoàn toàn.
Thứ 3, chọn chế độ và mức nhiệt phù hợp. Trong quá trình nấu nướng, bạn nên chọn chế độ nấu sao cho phù hợp. Và không phải lúc nào cũng để mức nhiệt ở chế độ cao nhất, điều này chỉ khiến món ăn bạn đang nấu bị cháy và hao tốn điện năng.
Thứ 4, không nên bật bếp hồng ngoại ở chế độ cao nhất ngay từ đầu. Bạn nên để nhiệt độ tăng từ từ và cách nhau khoảng 2 phút một lần. Vừa làm tăng nhiệt nóng vừa giúp tiết kiệm điện.
Thứ 5, giảm nhiệt độ về mức thấp trước khi thay đổi nồi trên bếp hồng ngoại. Khi bạn muốn đổi nồi, chảo để nấu món khác, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ về mức thấp nhất, sau đó tăng nhiệt dần dần thích hợp với nồi. Không nên tắt bếp hồng ngoại sau đó khởi động lại, điều này sẽ gây hao tổn điện năng nhiều hơn.
Thứ 6, kiểm tra dây dẫn và khởi động lại bếp hồng ngoại khoảng 2 phút trước khi chuẩn bị nấu.
Thứ 7, không chạm vào mặt bếp trong quá trình đun nấu. Đây là cảnh báo khá cơ bản đối khi sử dụng bếp từ, bếp hồng ngoại. Tuy nhiên bạn vẫn cần hết sức cảnh giác nếu trong nhà có trẻ em nhỏ hoặc các chị em thường có thói quen dọn dẹp ngay sau khi nấu xong. Việc này vừa gây nguy hiểm tới bản thân. Đặc biệt là bếp hồng ngoại sử dụng điện để chuyển hóa thành lượng nhiệt năng lớn để làm nóng thức ăn, nên nhiệt độ trên bề mặt kính bếp rất lớn.
Thứ 8, không sử dụng chung ổ cắm với nhiều thiết bị. Bếp từ hay bếp hồng ngoại là dòng bếp có công suất rất lớn lên tới 2000W. Vì thế nếu bạn sử dụng chung ổ cắm với các thiết bị điện tử khác như tủ lạnh, tivi, điều hòa…sẽ làm cho nguồn điện bị quá tải gây chập, cháy nổ rất nguy hiểm.
Thứ 9, hạn chế tiếp xúc với nước. Mặt kính bếp bị rạn nứt hoặc vỡ do người dùng để nước dính vào mặt bếp khi nhiệt độ bếp đang cao. Hơn nữa nếu tiếp xúc nước quá nhiều sẽ là cho bếp bị lỗi và nhiệt lượng tỏa ra kém hơn. Vì vậy trong quá trình nấu bạn nên hạn chế và không nên để nước tràn ra ngoài mặt bếp. Và một trong những các bảo vệ bếp an toàn chính là trước khi nấu, bạn nên lau khô đáy nồi để hạn chế nước trên bề mặt bếp
Thứ 10, không nên rút dây nguồn ngay sau khi sử dụng. Nếu bạn thường xuyên có thói quen rút dây nguồn ngay khi đang sử dụng bếp điện thì hãy dừng lại ngay. Trong thực tế, khi nấu nướng xong, nhiệt độ bếp vẫn đang ở mức cao, nếu bạn rút dây nguồn luôn sẽ làm ngừng đột xuất quá trình tản nhiệt của quạt làm mát bề mặt bếp. Nếu việc này làm liên tục trong thời gian dài, bếp sẽ rất nhanh hỏng. Hãy nhấn nút OFF trên mặt kính bếp chứ không được rút dây nguồn ngay sau khi nấu xong nhé.
Thứ 11, không nên đặt bếp hồng ngoại gần với các thiết bị điện tử khác. Khu vực bếp là khu vực có tính nóng rất cao, nhất là khi nấu nướng, bếp sẽ toả một lượng nhiệt ra xung quanh khiến các thiết bị điện bên cạnh bị ảnh hưởng. Việc này gây ảnh hưởng đến tuổi thọ của cả bếp từ, bếp hồng ngoại cùng các thiết bị khác. Nên đặt bếp ở vị trí thoáng gió, không quá sát tường gây khó tản nhiệt và ẩm mốc không khi xung quanh làm giảm tuổi thọ của bếp.
Bài viết trên, Kanzler đã giải đáp cho bạn bếp hồng ngoại và bếp từ bếp nào tốn điện hơn? 1 tháng dùng hết bao nhiêu? Đồng thời chia sẻ cách sử dụng bếp từ, bếp hồng ngoại an toàn tiết kiệm điện. Hy vọng bạn đã có thêm cho mình kiến thức hữu ích và lựa chọn được sản phẩm bếp phù hợp nhất nhé.
Thiết bị bếp Kanzler
Số điện thoại: 0969.787.670
Địa chỉ: Tại Hà Nội: số 47- Ngõ 335 Nguyễn Trãi - Hà Nội.
Tại Hồ Chí Minh: Số 240 Nguyễn Thái Bình- P12- Tân Bình- HCM
Email: thietbibepkanzler@gmail.com
Website: https://thietbibepkanzler.vn
26.07.2022
Bếp hồng ngoại và bếp từ là dòng bếp hiện đại và tiên tiến nhất hiện nay, được nhiều hộ gia đình ưa chuộng và sử dụng. Để có thể so sánh được hai sản phẩm này có những điều gì giống và khác nhau, thì chúng ta cần phải hiểu rõ được bếp hồng ngoại là gì, bếp từ là gì, cách hoạt động như thế nào…? Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ giải đáp tới bạn tất cả các thông tin về hai sản phẩm này, cùng theo dõi nhé!
21.07.2022
Với cuộc sống hiện đại ngày nay, bếp từ trở thành một thiết bị không thể thiếu trong cuộc sống. Bếp từ đã khắc phục rất nhiều những nhược điểm của những loại bếp truyền thống. Sản phẩm này còn mang lại vẻ đẹp sang trọng, hiện đại cho ngôi nhà, giúp tiết kiệm đáng kể không gian sống. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn địa chỉ sửa chữa bếp từ uy tín và những lỗi mà bếp từ thường gặp để tránh và khắc phục.
21.07.2022
Bếp từ và bếp hồng ngoại là hai loại bếp được sử dụng rộng rãi hiện nay. Nhờ vào thiết kế đẹp mắt, tính an toàn cao và sự tiện lợi cho người dùng mà loại bếp này dần được thay thế cho các loại bếp gas, bếp củi,... Chính những chiếc bếp từ, bếp hồng ngoại đã giúp cho bạn tiết kiệm được nhiều không gian phòng bếp, mang lại sự ấm cúng và sang trọng cho căn bếp nhà bạn. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những địa chỉ sửa chữa bếp từ...
Bình luận