BẾP ĐIỆN TỪ CÓ NƯỚNG ĐƯỢC THỨC ĂN KHÔNG ?

Đối với các gia đình người Việt, đặc biệt là ở các thành phố, bếp điện từ từ lâu đã trở thành sản phẩm quá quen thuộc. Bếp điện từ mang đến cho người dùng những trải nghiệm tích cực như tiết kiệm thời gian đun nấu, đa dạng chức năng, tiết kiệm điện và dễ vệ sinh. Tuy nhiên không ít người còn băn khoăn liệu bếp điện từ có nướng được thức ăn trên bề mặt bếp không? Đặc biệt, người tiêu dùng sử dụng bếp điện từ hầu như không hiểu được hết các chức năng cơ bản mà bếp điện từ có được. Sau đây, chúng ta hãy cùng tham khảo một sống thông tin cơ bản về bếp điện từ để biết được bếp điện từ có nướng được không?

Cơ chế hoạt động của bếp điện từ

Hiện nay, đa số người Việt Nam không biết bếp điện từ bao gồm bếp từ và bếp hồng ngoại (hay còn gọi là bếp điện)

Bếp từ bao gồm một cuộn dây đồng nằm trong lòng bếp, dưới tấm kính cường lực. Khi có điện chạy qua cuộn dây sẽ sản sinh ra từ trường, nếu đặt nồi lên mặt bếp, khi đó nồi sẽ đóng vai trò là vật dẫn và tiếp nhận từ trường của cuộn dây. Các hạt electron trong vùng từ trường sẽ chuyển động với vận tốc lớn và sinh nhiệt. Nhiệt lượng sinh ra truyền trực tiếp lên thức ăn và làm chín thức ăn. Từ trường sinh ra trong phạm vi tối đa 2cm tính từ mặt bếp. Kim loại có từ tính nằm trong vùng đó sẽ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ.

Bếp điện từ có nướng được không ?
Bếp điện từ có nướng được không ?

Bếp từ chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim loại, inox có tính chất nhiễm từ làm cho đáy nồi nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thực phẩm. Diện tích đáy nồi đến đâu từ trường sinh ra dòng điện đến đó. Chính vì vậy nhiệt lượng hoàn toàn không thất thoát ra bên ngoài, bề mặt bếp luôn luôn mát rất an toàn cho người sử dụng, khi đun nấu hoàn toàn không cảm nhận hơi nóng và đặc biệt là tiết kiệm chi phí tối đa.

Bếp hồng ngoại truyền nhiệt dựa trên nguồn phát nhiệt là các bóng đèn halogen. Các bóng đèn này có vai trò như các bóng đèn sợi đốt nhưng bền hơn, sáng hơn và sinh nhiệt nhiều hơn. Khi bật bếp các bóng đèn nóng lên, truyền nhiệt vào mặt bếp sau đó mới truyền nhiệt ra xung quanh. Khoảng cách giữa nguồn nhiệt và xoong nồi rất gần nhau nên thời gian truyền nhiệt nhanh hơn so với bếp ga hoặc bếp than.

Bếp hồng ngoại được cấu tạo bởi rất nhiều bóng đèn halogen nên có sự cộng hưởng nhiệt lớn, với bề mặt bếp hồng ngoại quý khách có thể nướng được trên mặt bếp như nướng thịt, nướng hải sản, nướng mực,... mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

>> Xem ngay: bếp điện từ nào tốt nhất hiện nay !

Bếp điện từ có nướng được thức ăn không?

Bếp điện từ hoàn toàn có thể nướng thịt được. Đặc biệt là ở vùng bếp hồng ngoại của bếp.

Như đã nói ở trên, bếp hồng ngoại và bếp từ có nguyên lý hoạt động khác nhau. Nếu bếp từ chỉ sản sinh ra từ trường có độ cao không quá 2cm, thì bếp hồng ngoại sản sinh ra nhiệt tương tự như bếp gas hoặc bếp điện, đều tỏa nhiệt ra xung quanh chứ không phân biệt chất liệu của xoong nồi như bếp từ. Với bếp hồng ngoại bạn có thể nướng trực tiếp trên bề mặt kính bếp, hoặc chỉ cần một chiếc vỉ nướng là có thể hoàn toàn yên tâm nướng các món ăn. Sau đó dễ dàng vệ sinh bề mặt bếp bằng dung dịch và dao vệ sinh bếp chuyên dụng.

Bếp điện từ có nướng được không ?
Bếp điện từ có nướng được không ?

Ngoài vỉ nướng, bạn có thể dùng giấy bạc hoặc các loại lá, bọc kín thức ăn lại rồi để lên mặt bếp hồng ngoại, tác dụng nhiệt của bếp sẽ làm chín thức ăn như các loại bếp thông thường khác. Với bếp gas hoặc than, khi nướng đồ ăn trực tiếp dễ dẫn đến sản sinh ra các chất độc hay nhưng với bếp hồng ngoại, hãy yên tâm sẽ không xảy ra điều đó, vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.

>> Xem thêm: cách sử dụng  vỉ nướng bếp hồng ngoại an toàn !

Những lưu ý khi nướng bằng bếp điện từ

– Không để nhiệt độ quá cao khi nướng. Bếp điện từ có khả năng gia nhiệt nhanh hơn các loại bếp khác, vì thế nếu muốn nướng thịt cần để chế độ nhiệt thấp và tăng dần về sau nếu muốn.
– Nướng đồ ăn bằng vỉ hoặc bọc giấy bạc. Không nên nướng đồ ăn trực tiếp trên mặt bếp, sẽ làm thức ăn dính vào bếp gây cháy, phát sinh khói và làm khó khăn cho việc vệ sinh mặt bếp. Thức ăn sẽ ngon hơn khi bạn nướng trên vỉ cách xa mặt bếp hoặc bọc giấy bạc.
– Vệ sinh sạch sẽ mặt bếp sau khi bếp nguội. Trong quá trình nướng nếu có lỡ bị rơi thức ăn xuống bếp hoặc dây bẩn vào bếp, hãy lưu ý vệ sinh sạch sẽ để bảo vệ bếp.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều hãng bếp từ và bếp điện từ khác nhau, quý khách nên chọn những hãng bếp có thương hiệu trên thị trường. Với model bếp điện từ Ka-2ih (giá đang được chiết khấu là 5.900.000) Và Ka-8ih (giá đang được chiết khấu là 7.900.000) là dòng bếp có thiết kế đơn giản dễ dàng sử dụng, rất an toàn, tiết kiệm điện và dễ vệ sinh. Đặc biệt bên hồng ngoại hoàn toàn có thể nướng được thức ăn trên bề mặt kính bếp mà không lo ngại đến sức khỏe. Sản phẩm được đánh giá cao, thích hợp với khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm của Việt Nam.

Ngoài ra, khách hàng có thể tham khảo thêm một số mẫu sản phẩm thiết bị nhà bếp tại hệ thống showroom trên toàn quốc hoặc truy cập vào website: http://thietbibepkanzler.vn/ để tìm hiểu sản phẩm Kanzler của chúng tôi.

- Showroom Hà Nội:
+ Số 114, ngõ 203 Hoàng Quốc Viêt, Hà Nội
+ C7 ngõ 109 Trường Chinh, Hà Nội
- Showroom TPHCM:
+ Số 28, Trương Hoàng Thanh, P12, Q.Tân Bình
+ Số 160, đường số 40, KDC Tân Quy Đông, P.Tân Phong, Q7
Showroom Nam Định: 391 Hàn Thuyên, TP. Nam Định
Showroom Thanh Hóa: 370 Lê Lai, P.Đông Sơn, TP.Thanh Hóa
- Showroom Hải Phòng: 197 Nguyễn Công Hòa, Lê Chân, Hải Phòng
NÊN MUA MÁY HÚT MÙI NÀO TỐT NHẤT HIỆN NAY ?
NÊN MUA MÁY HÚT MÙI NÀO TỐT NHẤT HIỆN NAY ?

23.05.2018

Nhu cầu mua sắm máy hút mùi có xu hướng ngày càng gia tăng và nó cũng được phần nào phản ánh qua sự phong phú, đa dạng cả về mẫu mã và chủng loại, thương hiệu, cũng thêm phần khó khăn trong việc lựa chọn máy hút mùi bếp loại nào tốt. Vậy hãy theo dõi bài viết sau đây để có thể cập nhật những kiến thức hữu ích cho mình nhé.

XEM HƯỚNG NHÀ BẾP THEO HƯỚNG NHÀ CHUẨN NHẤT
XEM HƯỚNG NHÀ BẾP THEO HƯỚNG NHÀ CHUẨN NHẤT

23.05.2018

Theo quan niệm của người phương Đông, hướng nhà, hướng bếp quyết định đến sự thành bại của gia chủ chứ không chỉ đơn thuần là một nơi để ở, để nấu nướng. Vậy xem hướng nhà bếp theo hướng nhà như thế nào là chuẩn nhất? Hy vọng bài viết sau đây sẽ giúp gia chủ trả lời được câu hỏi đó

NÊN MUA MÁY HÚT MÙI LOẠI NÀO ?
NÊN MUA MÁY HÚT MÙI LOẠI NÀO ?

23.05.2018

Máy hút mùi là giải pháp tốt để hút sạch mùi do quá trình nấu ăn trong gian bếp tạo ra. Tìm hiểu trên thị trường cho thấy hiện nay có khá nhiều chủng loại và mẫu mã máy hút mùi khác nhau. Điều này có thể khiến bạn cảm thấy băn khoăn khi chọn mua một chiếc máy hút mùi tốt nhất cho gia đình mình. Bài viết này sẽ cùng bạn tìm hiểu: “ Nên mua máy hút mùi loại nào?

Miền Bắc
298 Xã Đàn - Phương Liên - Đống Đa - Hà Nội
Hotline 1: 0986.399.081, Hotline 2: 0947.909.934
Thiết bị bếp Kanzler Hà Nội
Hotline 1: 0986.399.081, Hotline 2: 0947.909.934
298 Xã Đàn, Phương Liên, Đống Đa, Hà Nội
Thiết bị bếp Kanzler Hải Phòng
Hotlien 1: 0969.787.672, Hotlien 2: 0947.666.860
197 Nguyễn Công Hòa, Lê Chân, Hải Phòng
Thiết bị bếp Kanzler Nam Định
Hotline 1: 0969.577.033, Hotline 2: 0919.277.033
391 Hàn Thuyên, TP. Nam Định. Tỉnh Nam Định
Thiết bị bếp Kanzler - Xã Đàn
Hotline 1: 0986.399.081, Hotline 2: 0947.909.934
298 Xã Đàn, Phương Liên, Đống Đa, Hà Nội
Thiết bị bếp Kanzler - Hoàng Quốc Việt
Hotline 1: 0986.399.081, Hotline 2: 0947.909.934
114 Ngõ 203 Hoàng Quốc Việt, Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội
Miền Trung
370 Lê Lai, Phường Đông Sơn, TP Thanh Hoá.
Hotline 1: 0986.399.081, Hotline 2: 0947.909.934
Thiết bị bếp Kanzler Hà Tĩnh
Hotline 1: 0969.787.670, Hotline 2: 0943.125.251
Đường 1, Thanh Phú, Thạch Trung, TP Hà Tĩnh, Tỉnh Hà Tĩnh (đối diện khách sạn Hoàng Long, gần nhà xe Dũng Thu)
Thiết bị bếp Kanzler Nghệ An
Hotline 1: 0965.426.716, Hotline 2: 0912.111.059
181 Ngô Đức Kế, TP. Vinh, Tỉnh Nghệ An
Thiết bị bếp Kanzler Thanh Hóa
Hotline 1: 0965.426.716, Hotline 2: 0912.111.059
370 Lê Lai, Phường Đông Sơn, TP Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hóa
Miền Nam
Số 28 Trương Hoàng Thanh, P.12, Q.Tân Bình, TP.HCM
Hotline 1: 0986.399.081, Hotline 2: 0947.909.934
Thiết bị bếp Kanzler Đồng Nai
Hotline 01: 0938.964.004
160 Phạm Văn Thuận, Tam Hòa, Biên Hoà, Đồng Nai
Thiết bị bếp Kanzler Tân Bình
Hotline 1: 0986.399.081, Hotline 2: 0947.909.934
Số 28 Trương Hoàng Thanh, P.12, Q.Tân Bình, TP.HCM
Thiết bị bếp Kanzler - Quận 7 - TPHCM
Hotline 1: 0986.399.081, Hotline 2: 0947.909.934
160 đường số 40, phường Tân Phong, Quận 7, TP.HCM